人民快报四川讯：为筑牢校园食品安全防线，畅通家园沟通渠道，切实保障全体幼儿饮食健康，2026年6月25日上午，开江县城北幼儿园组织开展膳食委员会暨开门迎评议专项活动，各班家长代表与园方管理人员齐聚校园，以实地查看、座谈交流、陪餐体验、民主评议的全方位形式，共同监督校园食堂管理工作。

活动伊始，全体参会人员佩戴口罩、厨卫帽有序签到，在张小丽园长的带领下走进食堂后厨。家长代表近距离参观食材操作间、储物库房、食品留样区、餐具清洗消毒区等功能区域，细致查看食材储存条件、厨具卫生及消毒、48小时留样规范等关键环节。工作人员现场讲解食材验收、加工制作、清洁消杀全流程标准，让家长直观了解幼儿园规范化、标准化的食堂运营模式。

参观结束后，全体人员移步五楼会议室召开专题座谈会。

食堂工作汇报：活动主持人邓旎全面介绍食堂日常运转、人员管理、食品安全管控、每周食谱制定等工作细则，公开园内膳食管理情况。

财务透明公示：后勤财务负责人王小琴现场展示幼儿餐费月度收支明细、采购票据，做到账目清晰、专款专用，主动接受家长监督。

家园双向沟通：座谈会上，大家结合幼儿饮食诉求踊跃发言，围绕餐食口味、科学营养搭配、挑食幼儿针对性照料、菜品定期更新等话题充分交流探讨。现场交流氛围热烈融洽，家长们真切感受到幼儿园始终将幼儿饮食健康放在首位，处处饱含对孩子细致入微的关怀。

园长总结部署：园长张小丽作总结发言，对家长的监督与支持表示感谢，明确后续膳食优化、食堂精细化管理、常态化家长开放监督等改进工作计划。

座谈结束后，家长代表走进各班教室，和孩子们一同共进午餐。近距离观察幼儿用餐状态，亲身品尝园内日常餐食，沉浸式体验幼儿在园就餐全过程，让家长真切感受到幼儿园在幼儿膳食上的用心。

午餐结束后，家长代表现场填写《食堂管理满意度调查表》、《陪餐评价表》等，从食堂环境卫生、食材新鲜度、资金管理、食品安全责任落实等多个维度开展客观打分评议，全面检视校园食堂管理工作成效。

本次膳食委员会暨开门迎评议活动，搭建起家园透明化监督桥梁，真正实现食堂管理“家长看得见、流程摸得着、监督有渠道”。下一步，开江县城北幼儿园将持续坚守食品安全底线，常态化开展膳食开放监督活动，以家长意见为改进抓手，不断优化食谱搭配、提升餐食品质，以制度化、科学化、规范化的膳食管理，用心守护每一位幼儿“舌尖上的健康”，携手家长共筑安全、健康、暖心的校园饮食环境。

来源：开江县城北幼儿园 邓旎